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【西游汇】精选牛肉 汉堡也能很精致

2017-02-24 15:01 来源: 西雅图在线 字号:【

西雅图的亚洲料理历史悠久,选择也很多,所以很多和小编一样有着中国的胃吃货们,在西雅图永远都会优先选择亚洲餐。不过啊,如果偶尔可以尝试一下本土接地气的美国餐,才不枉千山万水地飞出国嘛。今天的《西游汇》里就来给大家介绍几款本地比较有名气的汉堡,下一次“有朋自远方来”,想要尝一尝地道的美国餐的时候,或许你就可以带他们去这些餐厅尝尝鲜咯。

Bateau

Bateau位于Capitol Hill,法式风格的店面十分精致。这家店最近得到《西雅图时报》的四星好评。Bateau的汉堡选用8盎司的牛肉,大厨精心挑选了来自Whidbey Island农场的牛肉。面点大厨Clare Gordon的面包口感松软,能恰到好处地吸收牛肉和各种酱汁。这样一份汉堡的价格大约是17美元。美食评论家们认为这家汉堡中间的牛肉汁多肉嫩,与黄油完美搭配。除了招牌的汉堡,这之外里的甜点也十分精美。

(图片来自官网)

(图片来自官网)

(图:西雅图时报)

(图:西雅图时报)

地址:1040 E. Union St., Seattle 

电话:206-900-8699

网址:restaurantbateau.com

El Gaucho

El Gaucho位于Belltown,店面较大,汉堡的个头也不小。这家的410汉堡选用8盎司的Niman Ranch Angus Beef,八成牛里脊肉,两成上后腰嫩盖仔肉肉末。来自Mario’s in Kent家的面包,English Coastal Cheddar和培根,加上千岛酱,再配上一份特制的薯条,价格为16美元,Happy Hour价格为13美元。410汉堡并不会出现在这家餐厅的正餐上,菜单只有吧台的菜单会有这款汉堡,不过即使你不坐在吧台,也同样可以点这款汉堡。

(图:西雅图时报)

(图:西雅图时报)

西雅图分店地址:2505 First Ave., Seattle

电话:206-728-1337;

贝尔维尤分店地址:450 108th Ave. N.E., Bellevue

425-455-2715

网址:elgaucho.com

Seven Beef

6盎司干式熟成牛肉,所有牛肉都来自里维斯县Curtis的Jerry Foster’s Farm。面包选用来自Macrina Bakery的土豆面包。配上薯条的套餐售价为15美元,如果在Happy Hour时段点餐,汉堡则为4盎司,不含薯条,价格也会减半至7美元,对于眼睛比胃口大的吃货们来说,也是不错的选择。这家餐厅还受到星巴克CEO Howard Schultz的喜爱,他通常都会在62号桌用餐,点一份价值125刀的côte de bœuf。

(图片来自官网)

(图片来自官网)

(图片来自官网)

(图片来自官网)

(图片来自官网)

(图片来自官网)

(图片来自官网)

(图片来自官网)

地址:1305 E. Jefferson St., Seattle

电话:206-328-7090

网址:sevenbeef.com

Lark

Lark位于Capitol Hill,餐厅的窗户非常之多,光线足,店内装饰简单大气。6盎司来自Painted Hills的纯天然牛肉,七成牛肩肉,三成牛小排混合,价格为15美元。面包也是自家餐厅烘焙的芝麻土豆面包。Jo主厨hn Sundstrom在烹饪的每一个环节都十分用心,自制的起司Tillamook非常受欢迎。如果你喜爱类似于In-N-Out这样的快餐,就一定也会爱上Lark家的美食。

(图片来自官网)

(图片来自官网)

(图片来自官网)

(图片来自官网)

(图:Facebook)

(图:Facebook)

地址:952 E. Seneca St., Seattle

电话:206-323-5275

网址:larkseattle.com

Goldfinch Tavern

Goldfinch Tavern位于西雅图的四季酒店内。这家餐厅汉堡的特色就是8盎司的和牛肉、秘制腌黄瓜、红洋葱、番茄、生菜和Beecher’s起司,再加上熏洋葱,配上Grand Central Bakery家的土豆面包,加上薯条的价格为17美元。Happy Hour时段的汉堡少1盎司,价格为12美元。

(图片来自官网)

(图片来自官网)

(图片来自官网)

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地址:99 Union St., Seattle

电话:206-749-7070

网址:goldfinchtavern.com

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